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EAST POWER / PERSONAL FÜR UNTERNEHMEN

# Personalbedarf in der Gastronomie

Küche, Service und Reinigung benötigen unterschiedliche Aufgabenprofile. Mit einer konkreten Beschreibung von Tätigkeiten, Einsatzort und Arbeitszeiten bereiten Sie die Abstimmung Ihres Bedarfs vor.

## Aufgaben und Gästekontakt

Trennen Sie Küchenvorbereitung, Spülen, Reinigung und Service. Geben Sie an, ob Gästekontakt besteht und welche Sprachkenntnisse erforderlich sind. Beschreiben Sie die benötigte Erfahrung und betriebliche Einweisung.

## Zeitraum und Arbeitszeiten

Nennen Sie Veranstaltungstage oder Saison, tägliche Arbeitszeiten und Personen je Aufgabe. Klären Sie vorab, welche Anforderungen für Hygiene, Kleidung und den Zugang zum Betrieb bestehen.

## Anforderungen pro Tätigkeit erfassen

Für Vorbereitung, Spülen, Reinigung und Gästeservice gelten unterschiedliche Anforderungen. Erfassen Sie die Aufgaben je Arbeitsbereich, die benötigte Sprache und den geplanten Zeitraum. Bei Veranstaltungen sind Einsatztage und Arbeitszeiten präziser als eine allgemeine Saisonangabe. Hygienevorgaben, Einweisung und Arbeitskleidung müssen vor Ort geklärt werden.

## Küche, Service und unterstützende Aufgaben trennen

Beschreiben Sie für jede Tätigkeit Arbeitsbereich, Arbeitszeiten und notwendige Kenntnisse. Gästekontakt stellt andere Anforderungen an die Kommunikation als unterstützende Arbeiten ohne direkten Service. Nennen Sie auch die Bedingungen am Arbeitsplatz und den geplanten Zeitraum. Ob East Power Personal aus Osteuropa für den angefragten gastronomischen Einsatz anbieten kann, ist gesondert zu bestätigen; diese Themenseite stellt noch keine Leistungszusage dar.

## Passende nächste Schritte